Poptávka

Pohoštění

Nabízíme vám strávení příjemných chvil s pohoštěním v autentickém prostředí radničního vinného sklepa kyjovské radnice.

„Bohu, jenž pomocí svou nám umožnil skončiti, za jeho přispění vzdána buď chvála a čest.“ Z NÁPISU NA PORTÁLU NAD VCHODEM DO KYJOVSKÉ RADNICE

Něco k vínu – každý den pro neohlášené hosty

Během běžné otevírací doby máme i pro neohlášené hosty našeho degustačního sklepa s vinotékou připravené drobné studené pohoštění vhodné k vínu. Nabízíme přímo u nás vyráběnou škvarkovou pomazánku s pečivem, uzené maso, klobásky, čerstvé moravské sýry, slané pečivo a domácí bramborové placky plněné povidly a mákem, tzv. patenty, ke kterým doporučíme výbornou kávu. Samozřejmostí je široká nabídka nealkoholických nápojů.

Pohoštění na objednávku – teplá i studená kuchyně

Pro objednané skupiny od 8 osob rádi připravíme i teplá jídla a pohoštění dle přání. Nabídnout můžeme např.:
• Zvěřinová paštika balená ve slanině, brusinková redukce, trhaný salátek, pečivo
• Silný slepičí vývar s masem, zeleninou a nudlemi
• Pomalu pečené kachní stehno, červené zelí s rozinkami, laty nebo knedlík, opečená cibulka
• Kančí výpečky na česneku, zelí dvou barev, bramborové knedlíky
• Kuřecí medailonky na bylinkách s pečeným bramborem plněným směsí z parenice, sušených rajčat a jarní cibulky
• Vídeňský telecí řízek, smažený v trojobalu s jemnou strouhankou, vídeňský bramborový salát s polníčkem
• Moravské uzené na trnkové omáčce, sypané strouhaným perníkem, kynuté knedlíky
• Svíčková na smetaně s brusinkovou redukcí, domácí špekový knedlík
• Do zlatova vypečené masité vepřové žebro na medu se zakysaným zelím, okurkem a jablečným křenem, česneková bageta
• Staromoravský hovězí gulášek ovoněný majoránkou a česnekem, špekové knedlíky

Samozřejmě se budeme snažit vyjít vstříc i jiným požadavkům. Nabízíme také studené a teplé pohoštění formou rautu. Nabídku naleznete ZDE. Je možné přiobjednat paušál na neomezenou konzumaci sudových vín na 4 -5 hodiny v ceně 150 Kč / osoba.

Pohoštění pro zájezdy a skupiny

Objednaným zájezdům a skupinám od 15 do 45 osob, které plánují strávit v Radničním sklepě celý večer a jejichž cílem je rovněž degustace a konzumace vína, doporučujeme sestavené zvýhodněné balíčky pohoštění s neomezenou konzumací sudového vína:

A.Jen tak na studeno....
• Přivítání hostů v Radničním sklepě
• Na úvod doporučujeme přiobjednání některé z degustací pro seznámení se se Slováckou vinařskou podoblastí a jejími víny (není v ceně)
• Zahájení hostiny slováckou slivovicí nebo meruňkovicí
• Na začátek na stolech škvarková pomazánka s domácím chlebem
• Následuje pohoštění složené z prvotřídních moravských uzenin na prknech s jablečným křenem, kvalitních sýrů, nakládané a čerstvé zeleniny a domácího pečiva (bankety, minibulky, chléb)
• Hodové koláčky a bramborové patenty s mákem a povidly
• Po dobu večera (obvykle 5 hodin) neomezená konzumace kvalitních moravských sudových vín dle nabídky

Cena: 325 Kč / 1 osoba

B.Pohoštění s Kyjovským guláškem
• Přivítání hostů v Radničním sklepě
• Zahájení hostiny slováckou slivovicí nebo meruňkovicí
• Hovězí guláš na černém speciálu z Kyjovského pivovaru, milotické knedlíky (příp. domácí pečivo)
• Po dobrém základu doporučujeme přiobjednání některé z degustací pro seznámení se se Slováckou vinařskou podoblastí a jejími víny (není v ceně)
• Na stolech škvarková pomazánka s domácím chlebem
• Následuje pohoštění složené z prvotřídních moravských uzenin na prknech s jablečným křenem, kvalitních sýrů, nakládané a čerstvé zeleniny a domácího pečiva (bankety, minibulky, chléb)
• Čerstvé ovoce (hroznové víno apod.)
• Hodové koláčky a bramborové patenty s mákem a povidly
• Po dobu večera (obvykle 5 hodin) neomezená konzumace kvalitních moravských sudových vín dle nabídky

Cena: 425 Kč / 1 osoba

C.Bohaté pohoštění s pečenou kachničkou
• Přivítání hostů v Radničním sklepě
• Zahájení hostiny slováckou slivovicí nebo meruňkovicí
• Konfitované kachní stehno na tymiánu, zelí bílé i červené, bramborové a milotické knedlíky sypané pečenou cibulkou
• Po dobrém základu doporučujeme přiobjednání některé z degustací pro seznámení se se Slováckou vinařskou podoblastí a jejími víny (není v ceně)
• Na stolech škvarková pomazánka s domácím chlebem
• Následuje pohoštění složené z prvotřídních moravských uzenin na prknech s jablečným křenem, kvalitních sýrů, nakládané a čerstvé zeleniny a domácího pečiva (bankety, minibulky, chléb)
• Čerstvé ovoce (hroznové víno apod.)
• Domácí pecáky,hodové koláčky a bramborové patenty s mákem a povidly
•Tyčinky z listového těsta sypané kmínem k vínu
• Po dobu večera (obvykle 5 hodin) neomezená konzumace kvalitních moravských sudových vín dle nabídky

Cena: 525 Kč / 1 osoba

INFORMACE K POHOŠTĚNÍ

Konzumace všech ostatních nápojů (přívlastková vína v láhvi, nealko, pivo, káva, čaj apod.) jsou účtovány dle skutečné spotřeby. V případě zájmu je možné jednotlivá menu kombinovat, případně Vám dle Vašeho přání zpracujeme nabídku pohoštění zcela na míru (studená i teplá kuchyně). Doporučujeme večer zpestřit cimbálovou muzikou nebo jinými doprovodnými programy. Pohoštění zajišťujeme pro skupiny od 15 do 45 osob. Program trvá obvykle cca 5 hodin vč. úvodní degustace (4 hodiny bez degustace).