Vinařství Plešingr, Dubňany

Vinařství Plešingr, spol. s r.o. založili v roce 1999 bratři Michal a Patrik. Navázali tak na více než čtyřicetiletou zkušenost otce. Skloubili moderní techniku s tradiční technologií.

Provoz firmy se nachází v katastru obce Dubňany přímo na cestě z Dubňan do Ratíškovic. Zde probíhá zpracování hroznů a první školení vína. Další provozovna s archivním sklepem se nachází ve Velkých Pavlovicích, zde také leží i vlastní vinice v trati Stará hora.

Víno odrůdy Rulandské modré a nově vysazené Rulandské šedé je vlajkovou lodí vinařství. Dále využívají k uskladnění prostory historického sklepa zámku Strážnice. Kromě zpracovávání vlastních hroznů také nakupují surovinu z oblastí Mikulovské a Slovácké od smluvních partnerů.

Veškerá produkce vinařství se dá rozdělit na dvě řady vín z nakoupených hroznů, jakostní a přívlastková. Třetí prestižní řadu tvoří víno z vlastní vinice.